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葛根（Lobed Kudzuvine Root），粗壮藤本 ，长可达8米 ，全体被**长硬毛，茎基部木质 ，有粗厚的块状根 。羽状复叶卵状长圆形 ，具线条；小托叶线状披针形，与小叶柄等长或较长；小叶三裂 ，偶尔全缘 ，顶生小叶宽卵形或斜卵形，侧生小叶斜卵形 ，稍小 ，上面被淡**、平伏的蔬柔毛 。总状花序长，中部以上有颇密集的花；苞片线状披针形至线形，小苞片卵形；花聚生于花序轴的节上；花萼钟形 ，被黄褐色柔毛 ，裂片披针形，渐尖 ，比萼管略长；花冠紫色 ，旗瓣倒卵形，子房线形 ，被毛。荚果长椭圆形 ，扁平，被褐色长硬毛 。花期9-10月 ，果期11-12月 。
葛根供药用 ，有解表退热 、生津止渴 、止泻的功能，并能改善高血压病人的项强、头晕 、头痛 、耳鸣等症状。有效成分为黄豆甙元(daidzein)、黄甙 (daidzin) 及葛根素 (puerarin)等 。茎皮纤维供织布和造纸用 。古代应用甚广 ，葛衣 、葛巾均为平民服饰 ，葛纸 、葛绳应用亦久，葛粉用于解酒。也是一种良好的水土保持植物 。
葛 根 Radix Puerariae
（英） Lobed Kudzuvine Root
别名 葛条、粉葛 、甘葛 、葛藤 。
来源 为豆科植物野葛 Pueraria lobata （Willd．）ohwi 的根。
植物形态 藤本，长约达10m ，全株被黄褐色长硬毛 。三出复叶互生 ，托叶盾状着生，卵状椭圆形；中央小叶菱状卵形或宽卵形 ，侧生小叶斜椭圆形 ，两面被糙毛，背面较密；托叶盾形 ，小托叶针状 。总状花序腋生 ，花密集；小苞片卵形或披针形；花萼钟状，萼齿5 ，上面2齿合生 ，下面l齿较长，内外面均被**柔毛；花冠蝶形 ，蓝紫色 ，长约1．5cm。荚果线形，长5～10cm，扁平 ，密生黄褐色长硬毛。花期5～9月 ，果期8～10月 。
生于山坡草丛、路旁 、疏林中较阴湿处 。主产湖南 、浙江、河南、广东。
采制 秋 、冬季采挖，趁鲜切成厚片或小块 ，干燥 。
性状 呈纵切的长方形厚片或小方块 ，长5～35cm，厚0．5～lcm 。外皮淡棕色 ，有纵皱纹 ，粗糙。切面黄白色 。质韧，纤维性强 。无臭 ，昧微甜。
化学成分 含多种黄酮类成分 ，主要活性成分为大豆素(daidzein） 、大豆甙（daidzin）、葛根素（puerarin） 、葛根素-7-木糖甙（puerarin-7-xyloside）等 。
性味 性凉，味甘 、辛 。
功能主治 解表退热 ，生津 ，透疹，升阳止泻。用于外感发热头痛、高血压颈项强痛 、口渴 、消渴、麻疹不透 、热痢 、泄泻 。
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